Dans un contexte international, les époux ont la possibilité à tout moment, de changer de loi applicable à leur régime matrimonial. Toutefois, ce choix est encadré et limité aux lois suivantes :
Ce changement de loi applicable doit résulter d’un acte reçu en la forme d’un contrat de mariage. Il peut nécessiter de liquider le régime antérieur. Des mesures de publicité sont nécessaires pour l’opposabilité aux tiers.